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發(fā)布于：2021-4-28
買來心愛的茶葉本應該是件高興的事情，可有的茶友卻愁壞了。很多家庭存放的新茶, 僅數(shù)日香氣銳減,甚至發(fā)霉變質。茶葉為何如此之“嬌” ? 這是由于茶葉中含有鞣質、幾茶素 、咖啡因和維生素 C 等, 這類物質大多屬于還原劑, 極易被氧化。因此,有四怕:怕受潮 、怕陽光 、怕高溫、怕氧氣 。這茶葉該如何存放呢？總不能一次買一點，喝多少買多少吧？那么茶葉該如何存放，能不能放冰箱里呢？
茶葉具有較強的吸附性，能夠吸取空氣中的水分及異味，所以茶葉是不能隨意放置的。很多茶友就是不會存放茶葉，導致上好的茶葉受潮變質等。不同茶葉有不同的存放技巧，不過總的來說應該遵循以下原則：密封、避光、防壓、防潮、防異味。
平時該如何貯存茶葉呢？不要用玻璃瓶 、食品袋貯存茶葉。因均能透光, 而且食品袋的粘接部位往往不嚴密。另外, 塑料薄膜本身也有微孔, 空氣會慢慢進入。茶葉不宜用瓷器貯存, 因其本體和蓋之間難以密封, 且質量差的瓷器, 壁上也有氣孔。茶葉不能和鐵接觸, 因為茶葉中的鞣質能和鐵起化學反應而變成暗褐色, 影響口感和色澤 。
正確的儲存方式應該是使用防潮箱或干燥劑。干燥劑雖然價格低廉，但一旦沒有及時更換，飽和的干燥劑會釋放水分，潮氣更大，對茶葉造成二次傷害。推薦使用云博士茶葉專用防潮箱來存放，它使用形狀記憶合金除濕技術即使斷電24小時仍可以繼續(xù)吸濕，讓您的茶葉不再擔心返潮。
茶葉能不能放冰箱？
我想這應該是很多茶友的疑問了吧，茶葉可以放在冰箱里，但不是所有茶葉都可以放在冰箱里。
綠茶、清香型烏龍茶、黃茶是可以放在冰箱里的。如果是隨時喝的茶葉，應該用密封性好的食品袋分成一份一份包裝起來，存放在5°左右的冷藏室中。（注：這個冷藏室中不要有其他有異味的東西。）如果是長期存放，放入冷凍室即可。
至于黑茶、紅茶、花茶、白茶、其他烏龍茶就不能放冰箱了，只要放在比較通風干燥陰涼的地方就可以，但也不能和有異味的東西放一起。
日常生活中該如何存放茶葉呢？
有5種存放方法，可以較好地留存茶葉中的營養(yǎng)物質與保鮮。
一、紫砂瓦罐存放，將茶葉用食品袋裝起來，放入紫砂瓦罐中即可。
二、不銹鋼鐵罐存放，將茶葉直接導入即可，不銹鋼鐵罐密封性較強，也是不錯的選擇。
三、玻璃茶葉罐存放，這種茶葉罐專門用來存放茶葉，在超市基本都有賣的。
四、暖水瓶存放，將茶葉放進干燥的暖水瓶中，用白蠟封住瓶口后再用膠布纏住即可。
五、防潮箱，這是現(xiàn)代科技發(fā)展的結果，也是好的存放方法。
物品保存的濕度要求：
55-60% 古董、紙幣、傳真紙
45-55% 相機、鏡頭、濾鏡、計算機用品、幻燈片、影帶、CD ROM、PDA、麥克風、望遠鏡
40%以下 光電半導體組件、電子零件等制品、半成品。
40-50% 精密加工金屬制品，銀器、銅器、模型車、刀具、量具、儀器等等 有金屬表面氧化可能物品。
40%以下 藥食品、保健食品、中西藥材、干燥食品、容易受朝結塊等食品物料。
30%以下 化工原料：制藥原材料、調料、涂料、粉料、粉末材料、接著劑；
20％以下：農園研究用品：種子、花粉、干燥花
云博士 茶葉 儲存專用防潮箱
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除此之外，電子設備、古董字畫、重要文件、精品茶葉、珠寶首飾、樂器、精密儀器等物品也可以放進這臺防潮箱，起到很好的保護作用。
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--責任編輯：云博士 防潮箱生產廠家 資深防潮顧問小周
